¿Cuál es la tendencia hoy en día? Cerdas con bajo coste de mantenimiento, alto rendimiento y eficiencia. Estas cerdas pueden cuidar y destetar cerdos de mayor calidad. Estamos midiendo y seleccionando para obtener cerdas con estas capacidades. Aquí presentamos algunos aspectos destacados que estamos observando en nuestras granjas Elite.
Nacidos totales y peso al nacer
PIC ha conseguido mejorar genéticamente el peso al nacimiento al mismo tiempo que aumenta el tamaño de la camada. (Gráfica1) Un peso al nacimiento optimo se correlaciona con una mayor capacidad de supervivencia, una mayor tasa de crecimiento a lo largo de la vida productiva y una mejor conversión alimenticia.1
Además de la tendencia genética, lo podemos observar directamente en nuestro rendimiento de granjas Elite. El porcentaje de hembras reproductoras proporcionando un bajo peso al nacimiento ha disminuido un 6 % (de 14 % a 8 %) en los últimos cinco años.
Capacidad de supervivencia previa al destesteste
¿Sobreviven esos lechones? Medimos la capacidad de supervivencia de esas camadas. Durante el año pasado, la tendencia genética para la supervivencia previa al destete ha sido de 1,7 %. (Gráfica2) Los lechones más pesados y robustos así como la capacidad lechera de las cerdas están detrás del impulso de esta tendencia.
Peso de la camada al destete y capacidad lechera
Los lechones dependen únicamente de su madre para su nutrición hasta el destete. Para destetar camadas sanas y robustas, las cerdas deben proporcionar suficiente calostro y leche para todos los lechones. La capacidad de una cerda para lactar así como la calidad de su leche está influenciada positivamente por la genética, una nutrición adecuada durante la gestación y el manejo.
El calostro proporciona a los lechones recién nacidos energía e hidratación para mantener las funciones vitales corporales. También proporciona anticuerpos necesarios para la protección contra las enfermedades, sirviendo como base del desarrollo del sistema inmunológico de un lechón. La ingesta de calostro se asocia positivamente con la supervivencia previa al destete al igual que con el peso al destete.
Seleccionamos el peso de la camada al deste para mejorar la producción lechera. El potencial genético para el peso de destete de la camada en las granjas Elite PIC ha aumentado 1,22 kg por camada en el último año, lo que corresponde a un aumento en el peso individual de destete por lechón de algo más de 57 gr.
El número de tetas también cuenta. Tener un número adecuado de mamas funcionales para amamantar lechones reduce la necesidad de cerdas nodrizas y mano de obra adicional para mover y manejar lechones. En el último año en las granjas Elite PIC, el 58% de las primerizas tenían 16 o más tetas funcionales y el 95% tenían 14 o más tetas funcionales.
Como resultado de todo lo anterior
Estamos entusiasmados de que nuestras hembras estén preparadas para ser madres fuertes, predecibles y eficientes para producir lechones destetados de calidad. También sabemos que las variables del manejo cotidiano juegan un papel crucial para alcanzar el potencial genético en las granjas. Nuestro equipo de servicios técnicos continúa evaluando y actualizando las recomendaciones de prácticas de manejo para ayudar a los productores a alcanzar el máximo potencial genético.
Póngase en contacto con su equipo de PIC para obtener más información.
1 Knauer, M. April 16, 2020. National Hog Farmer. Genetics of piglet throughput.
