Autores: P. Mosqueira DVM; J.C. Pinilla DVM, MS – Reproducción de servicios técnicos globales de PIC – Hendersonville, EE.UU.
Durante los últimos años, se ha documentado un aumento de en la mortalidad de las cerdas. Entre las causas más importantes de bajas en cerdas adultas se encuentran las que se enumeran a continuación:
Criterios de selección de la cerda primeriza
Una buena selección de primerizas centrada en la longevidad de la cerda debe priorizar la apariencia y conformación general de la primeriza, el peso y tamaño, la estructura de las patas y la integridad de sus pezuñas.
Peso de la primeriza a la primera inseminación
El peso corporal a la primera inseminación es posiblemente el indicador más importante de la elegibilidad de las primerizas, ya que refleja el crecimiento y la madurez corporal, y está altamente correlacionado con la salud y el estado reproductivo. El peso vivo óptimo estimado por PIC a la primera inseminación está entre 135-160 kg. Cerdas demasiado ligeras tienden a tener dificultades para hacer frente a la carga de lechones durante la lactación, y cerdas demasiado pesadas pueden presentar más dificultades estructurales de patas y una menor una ingesta durante la lactación.
Personal en granja
Tanto las granjas con poco personal, como la mano de obra no cualificada afectan negativamente a la productividad en granja. La falta de experiencia en el manejo de animales a menudo se relaciona con un aumento en la mortalidad general de las cerdas, y en algunos casos realizar una buena formación supone meses.
Cuidado individual de la cerda
El cuidado de la cerda comprende no solo el manejo del ganado en su conjunto, sino que es aún más importante el cuidado de la cerda de forma individual. Una identificación rápida y proactiva de las cerdas que necesitan intervención puede salvar a muchas hembras que de otro modo serían sacrificadas.
Condición corporal
La condición corporal del censo puede determinar el rendimiento durante la vida de los animales. Se sabe que las cerdas gordas tienden a tener más problemas de estructura como la cojera, y las cerdas delgadas tienden a ser más frágiles tanto por el lado de la salud como del manejo.
Alojamiento en grupos
Existe una curva de aprendizaje en el proceso de implementación inherente a este escenario, que en algunos casos puede conducir a una reducción del rendimiento, siendo la mortalidad de las cerdas uno de los primeros indicadores.
Estructura censal
El equilibrio de la estructura censal es una combinación entre la tasa de reemplazo, la tasa de sacrificio y la mortalidad de las cerdas. Cualquier alteración de este equilibrio puede provocar pérdidas en el rendimiento, y la mortalidad de la cerda se ve afectada de forma rutinaria.
Prolapsos
Aunque la industria está trabajando en la identificación de la etiología, se sabe que algunos factores de riesgo pueden predisponer a su casuística. Algunos ejemplos son las hembras de mayor edad, tamaño de partícula de grano pequeño, el estreñimiento, la asistencia al parto con el uso excesivo de oxitocina y las micotoxinas en pienso.
El comentario de PIC
Pablo Magallón Verde y Maria Ros, Servicio Técnico Equipo PIC Europa del Sur
La mortalidad de las cerdas es uno de los indicadores más importantes de rendimiento y eficiencia en la producción porcina moderna, ya que es un componente de indicadores de rendimiento más complejos y completos, como la productividad a lo largo de la vida de la cerda. Un mayor impacto en la mortalidad de las cerdas va más allá de la tasa de mortalidad por sí mismo, ya que puede afectar negativamente a otros indicadores, como el objetivo de inseminación, la tasa de partos, la tasa de retención y la productividad general de la granja. Una baja mortalidad de cerdas también es un síntoma de buen manejo y gestión del ganado.
Teniendo en cuenta los factores de producción de la mortalidad de las cerdas enumerados anteriormente, se puede decir que diferentes factores pueden influir en este indicador. Además de las necesidades de la producción, los sistemas también pueden enfrentar desafíos sanitarios que, por sí mismos o combinados con los retos productivos, pueden conducir a un aumento en la mortalidad de las cerdas.
Después de identificar los factores clave de la mortalidad de la cerda y su impacto en un sistema dado, el siguiente paso consiste en diseñar un plan de acción para abordar estas causas y ejecutarlo con enfoque y disciplina.
Publicado originalmente en “Investigación Comentada – SUIS”.
